Headlight Magazine : community
General => Discussion Forum => ข้อความที่เริ่มโดย: Jmng™ ที่ ตุลาคม 04, 2009, 23:12:02
-
สวัสดีตอนดึกๆ ครับ
คืนนี้มีของอร่อยมายั่วน้ำลายกันเล็กน้อย
และอยากลองรีวิวร้านอาหารดูบ้าง
ยังไงพี่จิมมี่และพี่แพนช่วยพิจารณาลงคอลัมน์ พักผ่อน พักรถ พักกิน ด้วยแล้วกันนะครับ
^^
_________________________________________________________________________
วันธรรมดาๆ วันหนึ่ง ในเดือนกันยายนที่ผ่านมา...
หลังจากที่พ่อและแม่ของผมได้มี Meeting เล็กๆ ในจังหวัดตาก
เจ้าของพื้นที่ที่พ่อและแม่ผมไปช่วยจัด Meeting ก็เลยเลี้ยงข้าวให้เลย 1 มื้อ
และร้านแห่งนี้ชื่อว่า...
"เวียงจันท์ & Mr.Chai"
-
ลักษณะของร้านเป็นแบบ Open Air บรรยากาศสบายๆ ริมแม่น้ำปิง
แต่ถ้าใครขี้ร้อนหน่อย หรืออยากร้องคาราโอเกะเพื่อฝึกพลังเสียง ก็มีห้องแอร์ไว้บริการครับ
ป.ล. ในร้านอาจโหรงเหรงไปหน่อย แต่เวลาค่ำอีกสักนิดก็จะมีคนเยอะหว่านี้ และจะมีดนตรีแนวโฟลกซองสบายๆ ให้ได้ฟังครับ
-
และนี่สำหรับคอกาแฟทั้งหลาย...
ที่นี่มีบาร์กาแฟเล็กๆ เอาไว้บริการครับ
-
เอาล่ะ
เห็นบรรยากาศของร้านมามากพอแล้ว
มาชิมอาหารของทางร้านกันมั่งดีกว่า...
ตอนแรกๆ ผมเล็งไว้แล้วว่าจะสั่ง "ขาหมูเยอร์มัน" ซึ่งเป็นเมนูแนะนำของร้าน
แต่พนักงานบอกว่าหมด...
ไม่เป็นไร...เอาไว้มากินคราวหน้าก็ได้(ว่ะ)
และที่สั่งมทั้งหมดก็มีดังนี้ครับ....
รายการแรก
แหนมเนืองครับ
ถ้าใครไม่รู้ว่าแหนมเนืองคืออะไร?
แหนมเนืองเป็นอาหารเวียดนามชนิดหนึ่ง
มีลักษณะเป็นหมูบะฉ่อ รสคล้ายๆหมูยอนำมาพันไม้แล้วย่าง
กินกับเครื่องเคียงคือ น้ำจิ้มที่ทำมาจากมันฝรั่งบดและตับบด
ส่วนเครื่องเคียงก็มีกระเทียม กล้วยดิบ มะเฟือง มะม่วง แตงกวา พริกขี้หนู และขนมจีน
-
เวลาจะกิน
ให้นำแผ่นแป้งที่เรียกกันว่า ไรซ์ เปเปอร์ (Rice Paper)มาห่อ
เสร็จแล้วนำเครื่องต่างๆ ใส่ลงไป แล้วจึงราดด้วยน้ำจิ้มแหนมเนือง
กินกับผักสดๆ เช่น ใบชะพลู ใบผักกาดหอม ใบสะระแหน่
ในเรื่องของรสชาติก็ถือว่าใช้ได้ทีเดียว
โดยเฉพาะน้ำจิ้ม ขอบอกก่อนว่าอร่อยกว่าเจ้แดง "แดงแหนมเนือง" จังหวัดหนองคาย แล้วกัน
คริคริ
-
เมนูที่ 2
"กะอีแค่ปลาทอดกระเทียม จะอร่อยสักแค่ไหนกันเชียว"
เสียงพี่สาวคนหนึ่งที่รู้จักกันมันกึกก้องขึ้นในหัวทันทีที่เมนูนี้นำมาเสริฟที่โต๊ะ
ปลาทับทิมทอดกระเทียม
ถึงแม้จะเป็นแค่ปลาทอดธรรมดาๆ แต่เนื้อปลาก็นุ่ม ไม่เข็งกระด้าง
กระเทียมที่อยู่บนตัวปลาไม่ขม เพราะไม่ใช้น้ำมันทอดซ้ำ
น้ำจิ้มมี 2 แบบนะครับ คือแบบซอสพริกธรรมดา และน้ำจิ้มสามรส เปรี้ยว เค็ม เผ็ด
-
เข้ามากรี๊ดดดดแหนมเนืองครับ ของโปรดเลย :P
-
แหนมเนืองมีขนมจีนด้วย?? งง ปกติกินที่ขอนแก่นไม่เห็นจะมี ที่อื่นก็ไม่มี
-
แหนมเนืองมีขนมจีนด้วย?? งง ปกติกินที่ขอนแก่นไม่เห็นจะมี ที่อื่นก็ไม่มี
ที่อุดรและหนองคายมีครับ แต่ก็ซื้อเพิ่มมากินอีกที
-
น่าสนใจมากครับ
-
โห อยากกินคอดๆ
-
รายการต่อไป
ยำรวมมิตรทะเล
ขอบอกก่อนว่า
ปลาหมึกกับลูกชิ้นปลาเยอะมากๆ (แต่ไหงกุ้งมีอยู่แค่ไม่กี่ตัวเองอ่า?? งง)
ส่วนน้ำยำรสก็กลมกล่อมดีครับ
-
เมนูสุดท้าย ภูมิใจนำเสนอสุดๆ
ส้มตำไข่เค็มยอดมะพร้าวอ่อน
บอกไว้ก่อนเลยครับว่าผมไม่ค่อยถูกกับอาหารอีสานสักเท่าไร
เพราะมันมีปลาร้า? เปล่าเลยครับ ปลาร้านั่นของชอบเลย คลุกข้าวไม่ก็กินกับซุบหน่อไม้นี่ชอบเลย (แต่ปลาร้าต่วงกับหนอนขึ้นไม่เอานะครับ)
แต่เพราะว่ามัน "เผ็ดขั้นเทพ" ครับ
ส่วนตัวเป็นคนที่กินเผ็ดไม่ค่อยได้ โดยเฉพาะส้มตำ ใส่พริกแค่เม็ดเดียวผมก็ส่ายหน้าแล้วครับ
ถ้าจะให้กินได้ก็ต้องตำเอง คือไม่มีพริกเลย
แต่ส้มตำจานนี้...แน่นอน มันต้องเผ็ด
แต่ด้วยตอนนั้นหน้าตาดูน่ากินเหลือเกิน ผมเลยลองที่จะตักใส่ปาก
รสชาติของจานนี้ทำให้คนที่กินเผ็ดไม่ได้อย่างผมหลงรักมันไปได้เลยครับ
-
อยากลองชิมเมนูแรกครับว่าอร่อยกว่าเจ๊แดงตรงไหน อิอิ
-
อยู่เส้นหลักเลยมั้ยครับ เส้นไปลำปางอ่ะ
ถ้าเดินทางจะแวะไปลองซักหน่อย
-
รายการต่อไป
ยำรวมมิตรทะเล
ขอบอกก่อนว่า
ปลาหมึกกับลูกชิ้นปลาเยอะมากๆ (แต่ไหงกุ้งมีอยู่แค่ไม่กี่ตัวเองอ่า?? งง)
ส่วนน้ำยำรสก็กลมกล่อมดีครับ
ที่กุุุ้งน้อยก้อเพราะว่า ราคาของกุ้งนั้นแพงกว่าปลาหมึกและลูกชิ้นปลาครับ
:) ;) ;) :D ;D ;D :D :D :) :) :D :D :D ;D ;D ;D :) :D ;D ;D :D :D :D ;D ;D :D :D :D ;DD :D :D ;D ;D ;D :) :D ;D ;D :D :D :D ;D ;D ;D :)