ไม่เคยทำเอง แต่มีเพื่อนๆหุ้นกันทำ แล้วมีคนรู้จักทำอยู่หลายๆร้าน
ปัญหาที่พอรู้ก็
..การบริหารคนครับ..พ่อครัว ,ผู้ช่วยกุ๊ก, เด็กเสริฟ์ และ แคชเชียร์ ,คนทำบัญชีค่าใช้จ่าย
..สิ่งแวดล้อม พื้นที่ร้านเสียงดังก่อให้เกิดความรำคาญต่อเพื่อนบ้านหรือไม่
..ตำรวจมาแน่ๆ..ต้องให้บ้างนิดๆหน่อย
..เงินสำรองเพื่อหมุนเวียน
